Soßen & Pasten

Shito, Chilisaucen, Tomatenmark und würzige Pasten – die Grundlage für Jollof Rice, Stews und Eintöpfe. Das scharfe ghanaische Shito findest du hier von mehreren Marken, dazu rote und grüne Pepper Sauce, doppelt konzentriertes Tomatenmark und fertige Jollof Sauce, wenn es schnell gehen soll.

Dazu kommen Sojasaucen und lateinamerikanische Pasten wie Aji Panca und Achiote. Alles lange haltbar und ungekühlt lieferbar – ein Löffel reicht oft schon, um einem ganzen Topf Geschmack zu geben.