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Konsusua (Turkey Berry) – Exotische Wild-Auberginen

Konsusua (Turkey Berry) – Exotische Wild-Auberginen

€12,99
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Die wilde Aubergine (Solanum torvum) – auch bekannt als Konsusua, Turkey Berry oder African Garden Egg – ist ein beliebtes Gemüse in der westafrikanischen und südostasiatischen Küche. Ihre leicht bittere Note verleiht Suppen, Eintöpfen und Saucen ein unverwechselbares Aroma.

 

✅ Besondere Merkmale:

 

  • Wächst in tropischen Regionen wie Ghana, Nigeria und Thailand
  • Wird gekocht oder roh gegessen
  • Unterstützt laut traditioneller Heilkunde die Blutbildung
  • Reich an Eisen, Ballaststoffen und Antioxidantien

 

 

🍲 Verwendung:

 

  • Ghanaische Palmnut-, Light- oder Kontomire-Suppen
  • Currys & asiatische Wok-Gerichte
  • In der Volksmedizin als Blutbildner geschätzt

 

 

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